2010年5月28日 星期五

小豬皮皮的美味旋律(第十話)鈴鈴鈴……











逐客風波沒完沒了,晚飯時份,彩虹餐廳外排着長長的人龍,都是聞風而來的記者及好事之徒。

「老闆娘!門外的客人比平常多出一倍,我們不夠食材應付啊!」慌張的保克一面冷汗。

「專心做菜,我會想辦法。」皮嘉口說鎮定,心內可空無對策。

皮傑仍然半躺在小凳上,跟廚房內的一塊抹布沒分別。

老顧客和慕名而來的新客人擠滿整間彩虹餐廳。皮嘉一面安排客人到門外等候,一面不停致電相熟的商販求救。

坐上客的比提,見皮嘉慌忙狼狽,開始向身旁相熟的客人洩洩絲語。

小工保克駛出渾身解素,充當廚師兼傳菜,愈忙愈起勁。

「保克!今晚的菜都你做的嗎?」比提。

「師傅今天不適,我只好將以前的菜譜重做一遍,請多多包涵。」保克心慌得抖個不停。

「彩虹餐廳從不重覆菜譜,今天能夠回味以前的菜式,都是一件賞心樂事!你要加油啊!我們會支持你和彩虹餐廳!」

比提一說,四周的熟客都和議喝采。這翻鼓勵增加了不少保克的信心,他挺起胸膛,整理一下廚師帽,昂首闊步地走回廚房。

肉檔和菜檔老闆親自送上食材,廚房頓時擠得水洩不通,皮嘉忙着打點一切。

不竟是兩人的工作量,保克再努力,也出亂子,一不小心,摔下一疊餐碟,乒乒乓乓散得滿地。

此時,皮傑幽靈般飄過來,跪在地上撿拾碎片,雙手給割破幾度血痕,還是一片一片在撿,皮嘉趕忙幫手清理。

「甜品由我來做吧!」皮傑一邊清洗手上的血漬,一邊自言自語。

廚房內所有的視線都停留在皮傑身上。

雪櫃門打開,透出陣陣寒氣。皮傑蹲在雪櫃前給凍得清醒過來。

「那窩湯?」雪櫃中央還放着皮皮昨天所做的湯。

皮傑舔着擅抖的指頭。

「鈴……鈴……」

「這味道……」皮傑驚訝得跌坐到地上。

再喝下幾口……

「鈴……鈴……」

皮傑像被嚇到的小孩,坐在地上,張着嘴巴,心跳久久未能平復。

餐廳外。

「餐湯是『幾度夕陽紅』,請慢用。」

「蘿蔔蓉配黃椒碎,加上洋葱煮清雞湯底。甜美又有口感。」

「今日主題是『橘色風情』,由餐湯、主菜到甜品都是以橙色為主,這是彩虹餐廳的特式。」比提。

皮嘉從廚房出來,見到比提跟幾個老顧客,腰間圍着餐巾,充當侍應在召待席上的新客人。

「皮嘉!這裏有我們應付,妳忙妳的去吧!」比提跟皮嘉打個眼色,又再穿梭在餐桌之間收拾碗碟。

現在餐廳裏多出七、八個侍應,遊走在那些新來的客人和記者之間,懇勤介紹菜式,講述彩虹餐廳的故事。

皮嘉沒料到這班老顧客會出手相助,感動得熱淚凝眶。

「是風鈴的聲音!那個味道引發風鈴的聲音!」皮傑茫茫然的望着那窩皮皮所煮的湯,耳際迴蕩着清脆的鈴聲。

而皮皮就在他後方不遠處,努力幫忙清洗碗碟。

2010年5月26日 星期三

小豬皮皮的美味旋律(第九話)三個受傷的人











清早醒來,小豬皮皮已在暖暖的被窩內,她記得自己昨晚一直躲在後巷,哭得死去活來,是誰把她抱回房間的呢?

當她來到餐廳,媽媽皮嘉正準備早餐:「做錯事就只會躲!妳昨晚又躲到那裏去了?」

「原來不是媽媽。」皮皮心想。

此時小工保克從身邊走過。

「多謝你!保克!」皮皮。

「嗯!」保克趕着到市場入貨,吱唔以對的回應皮皮,急急出門去了。

「怎會是保克把我送回房間?」皮皮心想,「爸爸媽媽一定還在惱她。」

「爸爸不到市場嗎?」

「他在廚房!不要騷擾他。」

皮嘉放下早餐,又忙着打掃。

皮皮在廚房的門瞭窺看,爸爸皮傑像個被大風吹倒的稻草人,跌坐在小凳子上,靠着廚櫃發呆。

「對不起!爸爸!」皮皮隔着門細細聲說。

皮嘉把她硬拉回餐桌:「已經說了不可打擾他。」

「我只想向爸爸道歉!」皮皮眼角泛紅淚水汪汪。

「不是每次犯錯都可以道歉了事!妳要好好反醒!」媽媽語帶怒氣:「快吃早餐上學,別忘了上課前完成昨天的功課。」

「……!」

皮皮只好照辦,臨走前靜靜偷看廚房那扇門,始終沒有動過。

菜市場上,保克手執菜單續一選購。

「皮皮向我說多謝?奇怪!」保克騷着頭,突然醒起剛出門時皮皮的一番話。

此時,右手執着菜刀,左手拿着報紙的肉檔老闆迎面衝來:「保克!保克!不得了喇!出事喇!」

午飯時,每個同學都等着皮皮到來要他們不想吃的餸菜。可是皮皮坐在自己的座位上,一動不動,就連她自己的飯盒也沒有動過。那些同學們只好勉強吃下他們不喜歡的青椒、半生熟蛋和過多的米飯,全班同學第一次得到均衡營養。

保克面青唇白的走回彩虹餐廳;「老闆娘!不得了喇!」

保克拿着大袋小袋的餸菜,脇下夾着來自不同商販的一大疊報紙。

「食神給逐出彩虹」

「懂調美味!不懂人情味!」

「自大廚師趕走食神」

「博卡的滑鐵盧」

大大小小報章,由美食版到娛樂版的多個專欄,都將昨日皮傑逐客的事大寫特寫。

「老闆娘!彩虹餐廳會完嗎?」保克緊張得幾乎把報紙撕破。

皮嘉耐心地將每一篇文章讀完:「他們借題發揮,是想打擊博卡,被傷害最大的應該是博卡。」

皮嘉望向廚房:「受傷的人愈來愈多了。」

海狸必必見皮皮心事重重,放心不下,自放學後,一直跟在後方。來到一間意大利餐廳門外,皮皮低頭望着廚窗的陳列品呆了半天,必必鼓起勇氣走上前:「皮皮,妳沒事吧?肚餓嗎?」

皮皮突然哇啦哇啦的哭起來,指着廚窗:「就是這個雜菜湯!就是因為這個雜菜湯!我闖下離天大禍喇!」

「皮皮……!」海狸必必。