2010年6月15日 星期二

小豬皮皮的美味旋律(第十三話)美味的旋律












「聽說爸爸昨晚深夜給博卡拉了去彩虹餐廳,真的嗎?」海狸必必。

小豬皮皮掃掃肚皮,呼出一口氣:「今早起來,在廚房見到他們在清洗廚具……」

「甚麼?我爸爸?不可能吧!」

「國王陛下洗碗碟的確令人難以置信,可是四個大男人,一邊洗一邊笑,都是傻瓜!」皮皮打個嗝:「不過滿滿兩桌的早餐,豐富得把我嚇倒。」

「他們在做甚麼?」海狸必必口水直流,心急起來。

「『美味的旋律』,他們想發掘味道的聲音。」

「『美味的旋律』?他們整晚都在做菜?成功嗎?」

「不!失敗了!」皮皮。

必必有些失望:「不成功嗎?」

皮皮黏着嘴邊:「可是很美味!太美味了!」

必必垂頭喪氣,拉着皮皮登上巴士。

「要去那裏?太遠會被罵!」皮皮。

「妳肯定會被罵!」必必。

「……」皮皮。

兩個小孩靠着玻璃窗看街景,一路上,店舖都換上聖誕裝飾,節日氣氛濃厚……

「皮皮,妳有夢想嗎?」必必轉過頭來,一臉認真。

皮皮皺起眉頭想了想:「我夢想將來可以在一個盛滿湯麵的泳池,一邊游泳一邊吃湯麵。」

「一邊滑雪,一邊滾在地上吃刨冰……」皮皮說得雙眼發亮。

「還有,還有。坐着熱氣球,吃天上綿花糖造的彩雲。」

「停!」

必必:「這些叫白日夢!蠢材!」

皮皮垂下頭:「全都是我最想做到的事……或者有日真的會做到呢……」皮皮愈說愈細聲。

巴士飛快的離開市區,走過筆直蒼涼的高速公路,終點是機場。

「必必,你要去哪裏?」皮皮。

皮皮接過必必手中的便條。

「是時候準備行裝了!」處名是必必的爸爸比法亞。

「巴黎。假期之後。」必必。

「你們一家要旅行嗎?」

「不!只是我一個。一個到巴黎升學……」

來到候機大堂,兩個小孩子顯得比螞蟻還渺小。隔着大玻璃窗,看着飛機一架一架寧靜的離去。

「妳有沒有發覺,離開的飛機,總比降落的多。」必必。

「一……」

「二……」皮皮。

「爸爸想我把『瑪莉餐廳』帶到法國,成為巴黎最有名氣的高級餐廳。……現在要開始第一步了。」必必一臉無奈。

「這就是你的夢想?」

「是爸爸的,也是爺爺的。我根本不想去!」必必狠狠地踢向欄桿。

「噹!」

兩個警衛聞聲趕來。

兩個小孩氣急敗壞地逃。

聖誕日的清晨。

比法亞步出房門,就見到走廊散滿一地白紙,他隨手撿起一張。

「我不想去!」

另一張。

「我不想去!」

他一張一張地撿。

都是「我不想去!」

一千張。直到必必的房門。

第一千零一張。

「我想留在爸爸媽媽身邊。」

第一千零一張令比法亞的手抖起來……

快樂的假期總有完結的一天,開課了。

小豬皮皮滿頭大汗,趕及準時來到課室。

「早晨!妳差點就遲到了!」必必。

往後的每個星期五,他們手執「幸福地圖」繼續美味尋寶之旅。

巴別塔上的風鈴。

伊甸園的清風。

諾亞方舟上聽濤。

龐貝城的雷動。

往後每個星期五的深夜,彩虹餐廳廚房內,都傳出令人垂涎欲滴的香氣,迴盪着四個大男人的傻笑聲。

(小豬皮皮的美味旋律•全篇完)

2010年6月12日 星期六

小豬皮皮的美味旋律(第十二話)巴別塔上的風鈴













放學回家,小豬皮皮經過廚房。

「皮皮!你進來!」皮傑。

罪犯終於踏上刑場:「爸爸!」

「將那個雜菜湯再煮一次,可以嗎?」皮傑放下菜刀。

「我不敢,我不會再犯錯了。」皮皮垂下頭。

皮傑將圍裙也脫掉,拉皮皮坐下。

「還記得上一次,我們一起坐在這張小凳是何時嗎?」

「三年班!……那天我偷吃了所有的紅鮭,弄得那晚餐廳要臨時改菜單。媽媽把我關進雜物房,是爸爸深夜將我釋放出來……」皮皮憶述一年前的事,同是貪吃闖禍。

「那些紅鮭有種令人追着吃的味道……」說到美味,皮皮又沉醉在回憶中。

「一年前嗎?已經一年了……」皮傑不禁唏噓。他們兩父女足足一年沒有好好坐下來傾談過。

此時小工保克正要進入廚房工作,郤給皮嘉擋住。

「爸爸!我再次闖禍,你懲罰我吧!」皮皮把頭垂到胸前。

「懲罰?」皮傑一臉莫明。

皮傑抱緊皮皮:「這幾天妳不是一直在懲罰自己嗎?妳不是在盡力補救嗎?不似得一年前,只管哭,妳已經有了進步,皮皮長大了。」

「爸爸……」

「大人、小孩,都會犯錯,學懂面對,補救和改過,就是成長。」皮傑輕輕拍着皮皮的肩膀。

「爸爸……」

「現在可以再煮一次那個湯嗎?」

「再煮!一模一樣?」

「那種奇特感覺,爸爸很想知道烹調方法!」

「奇特?」皮皮給弄得一頭霧水。

「喝了那湯,耳際會響起風鈴的聲音!難道妳不知道?」

「甚麼?風鈴的聲音?……我當然不知道,因為當時來不及試味!」

皮皮滿心歡喜的跳到雪櫃旁,雀躍地取出形形色色的蔬菜:「會有風鈴聲音……太好了!真想試一試。」

皮嘉從廚房門上的小窗窺看,終於放下心頭大石。

保克氣衝衝再度出現:「出事喇!老闆娘!博卡來找悔氣呀!」

「殊!大聲小怪!跟我來!」皮嘉硬把保克拉走。

「是胡桃粉?」皮傑。

「因為烹調時間不足,蔬菜味道太單薄,所以加了些胡桃粉!」

「這個配搭,我從來沒想過。」皮傑完全感到驚訝。

食材組合可以千變萬化,的確有着無窮無盡的可能……

今晚應邀前來的美食家博卡,還有比提夫婦和一眾常客……

「這是皮皮的雜菜湯『巴別塔上的風鈴』,請各位慢用!」皮傑。

酸酸甜甜,清爽又香濃,再加上……

「鈴…鈴……」

風鈴的聲音再度在彩虹餐廳響起。每個人都沉醉在這奇妙的感覺之中。

歉意。謝意。一窩美味奇妙的雜菜湯,還可以包含更多…更多……

2010年6月10日 星期四

小豬皮皮的美味旋律(第十一話)烙進記憶的味道











「外公!」

寒冷清晨,小豬皮皮來到後街的一間簡陋小店「皮哈雲吞」。

坐在小桌前,年紀老邁的皮哈輕快的動手在裹,一顆一顆如乒乓球大的雲吞,整整齊齊排滿一盤又一盤。

皮皮定神觀看,口水直流。

「今次又闖了甚麼禍?皮皮!」皮哈。

小豬皮皮終於回過神來。

這兩天內發生的事,皮皮一一道來,由貪吃到闖禍,由補救到失敗,由爸爸的沮喪,到媽媽的不理睬;皮皮由心慌說到眼角通紅。

「道歉都不管用喇!他們都不像以前……他們都不愛我了!」皮皮最後還是哇啦哇啦地哭起來。

「口頭道歉,只會得到口頭的原諒。用行動來證明妳知錯就可以了!」

皮哈端來一小碟沒有湯的雲吞,只有三顆,冒着蒸氣,熱騰騰。

「妳應該很餓吧!吃!」皮哈。

小豬皮皮肚裏咕咕作響。在這兩天,她還是出生以來第一次感受到悲傷加上饑餓的痛苦。

雲吞在口內溫暖又親切,一口嚼下,收藏在雲吞內濃郁的蝦湯傾瀉而出,充滿整個口腔,鮮甜得令精神為之一振。

「是外公的味道。」幸福的感覺再次填滿皮皮的胸腔。

「就像味道一樣,不需說明用甚麼材料,用不着講解烹調方法。只要吃到嘴裏,任何人都感受得到。」

「明白了!」皮皮。

「上學吧!」皮哈。

中午時份。

「師傅!」

皮哈雲吞店內擠滿吃午餐的客人,門外還有等着外賣的人龍。

皮傑站在店外,像個迷路的小孩,不知所措。

「快進來幫忙!」皮哈。

兩個大男人迫在小小的廚房內。一時碰到手㬹,一會撞到肩膊。

午飯時間過去。小店終於清靜下來。

「吃吧!」皮哈端給皮傑三顆雲吞。

「是師傅的味道!」皮傑。

「能夠將這個味烙進每個客人的記憶裏,是我小小的心願。」皮哈。

「要找到能夠代表自己的味道,……我還是辦不到!」皮傑的困擾完全在面上表露無遺。

「所以就用了傳統菜譜來應付電視台的訪問?」

皮哈一說,皮傑仿如犯錯的孩子,連抬起頭的勇氣都沒有。

「有個年輕人曾經對我說,不分國界,不管菜系,不要派別,只有快樂的味道,就是人間美味!」皮哈。

師傅提起這翻自己年輕時的豪情壯語,皮傑更是無地自容。

「彩虹餐廳,每天都在製做快樂的味道!客人都是為了這份味道而來!你不是已經擁有自己的味道嗎?皮傑!」

「……!」皮傑。

「我啟發你的廚藝,你啟發了我經營起自己的味道。這幾天發生的事,又啟發了你些甚麼呢?」皮哈輕輕一拍皮傑的肩膀,把綑纏着皮傑多日的枷鎖全數拍掉。

皮傑沉默了好一會:「喝過皮皮煮的湯,耳際竟然響起風鈴的聲音,幾乎把我嚇壞……」

「是風鈴的聲音?加入那個東西會引發那麼神奇的效果?」皮哈都不敢相信。
「尋找美味,真是一門深奧的學問。」

「師傅!莫非你已知道那種烹調方法?」皮傑眼裏閃出光芒,像個發現心愛玩具的孩子。

「想得到答案,就用自己的方法去問出來啊!」皮哈聳聳肩,愛理不理的回到自己的工作上。

皮傑知道,師傅顧作神秘,是為他和皮皮做就機會。離開時,皮傑帶着沉重的步伐,蹣跚的走回彩虹餐廳。

「爸爸!」

皮傑走後不久,皮哈雲吞門外站着皮嘉。

「走!走!走!我可忙得很!」皮哈。

「爸爸!我是來向你求救的啊!」憂心重重的皮嘉,一臉疲態。

「一家大小都跑到我這裏來,把我當成心理醫生嗎?」皮哈。

「皮皮……連皮傑都來過?」皮嘉。

「晚市時間快到了!快快回去自己的餐廳吧!」皮哈頭也不抬一下,自顧自忙着。

「可是皮傑他……」

「一個給自己左鈎拳擊倒的拳手,當然想用自己的左手,把身體再次撐起來。這才是有意思嘛!」皮哈瞟皮嘉一眼。「他本就是這樣的人,妳不是很清楚嗎?」

皮哈遞給皮嘉三顆雲吞:「吃過快快回去工作!拳手今晚又要在擂台上再顯神威喇!」

皮嘉終於露出笑容。

2010年5月28日 星期五

小豬皮皮的美味旋律(第十話)鈴鈴鈴……











逐客風波沒完沒了,晚飯時份,彩虹餐廳外排着長長的人龍,都是聞風而來的記者及好事之徒。

「老闆娘!門外的客人比平常多出一倍,我們不夠食材應付啊!」慌張的保克一面冷汗。

「專心做菜,我會想辦法。」皮嘉口說鎮定,心內可空無對策。

皮傑仍然半躺在小凳上,跟廚房內的一塊抹布沒分別。

老顧客和慕名而來的新客人擠滿整間彩虹餐廳。皮嘉一面安排客人到門外等候,一面不停致電相熟的商販求救。

坐上客的比提,見皮嘉慌忙狼狽,開始向身旁相熟的客人洩洩絲語。

小工保克駛出渾身解素,充當廚師兼傳菜,愈忙愈起勁。

「保克!今晚的菜都你做的嗎?」比提。

「師傅今天不適,我只好將以前的菜譜重做一遍,請多多包涵。」保克心慌得抖個不停。

「彩虹餐廳從不重覆菜譜,今天能夠回味以前的菜式,都是一件賞心樂事!你要加油啊!我們會支持你和彩虹餐廳!」

比提一說,四周的熟客都和議喝采。這翻鼓勵增加了不少保克的信心,他挺起胸膛,整理一下廚師帽,昂首闊步地走回廚房。

肉檔和菜檔老闆親自送上食材,廚房頓時擠得水洩不通,皮嘉忙着打點一切。

不竟是兩人的工作量,保克再努力,也出亂子,一不小心,摔下一疊餐碟,乒乒乓乓散得滿地。

此時,皮傑幽靈般飄過來,跪在地上撿拾碎片,雙手給割破幾度血痕,還是一片一片在撿,皮嘉趕忙幫手清理。

「甜品由我來做吧!」皮傑一邊清洗手上的血漬,一邊自言自語。

廚房內所有的視線都停留在皮傑身上。

雪櫃門打開,透出陣陣寒氣。皮傑蹲在雪櫃前給凍得清醒過來。

「那窩湯?」雪櫃中央還放着皮皮昨天所做的湯。

皮傑舔着擅抖的指頭。

「鈴……鈴……」

「這味道……」皮傑驚訝得跌坐到地上。

再喝下幾口……

「鈴……鈴……」

皮傑像被嚇到的小孩,坐在地上,張着嘴巴,心跳久久未能平復。

餐廳外。

「餐湯是『幾度夕陽紅』,請慢用。」

「蘿蔔蓉配黃椒碎,加上洋葱煮清雞湯底。甜美又有口感。」

「今日主題是『橘色風情』,由餐湯、主菜到甜品都是以橙色為主,這是彩虹餐廳的特式。」比提。

皮嘉從廚房出來,見到比提跟幾個老顧客,腰間圍着餐巾,充當侍應在召待席上的新客人。

「皮嘉!這裏有我們應付,妳忙妳的去吧!」比提跟皮嘉打個眼色,又再穿梭在餐桌之間收拾碗碟。

現在餐廳裏多出七、八個侍應,遊走在那些新來的客人和記者之間,懇勤介紹菜式,講述彩虹餐廳的故事。

皮嘉沒料到這班老顧客會出手相助,感動得熱淚凝眶。

「是風鈴的聲音!那個味道引發風鈴的聲音!」皮傑茫茫然的望着那窩皮皮所煮的湯,耳際迴蕩着清脆的鈴聲。

而皮皮就在他後方不遠處,努力幫忙清洗碗碟。

2010年5月26日 星期三

小豬皮皮的美味旋律(第九話)三個受傷的人











清早醒來,小豬皮皮已在暖暖的被窩內,她記得自己昨晚一直躲在後巷,哭得死去活來,是誰把她抱回房間的呢?

當她來到餐廳,媽媽皮嘉正準備早餐:「做錯事就只會躲!妳昨晚又躲到那裏去了?」

「原來不是媽媽。」皮皮心想。

此時小工保克從身邊走過。

「多謝你!保克!」皮皮。

「嗯!」保克趕着到市場入貨,吱唔以對的回應皮皮,急急出門去了。

「怎會是保克把我送回房間?」皮皮心想,「爸爸媽媽一定還在惱她。」

「爸爸不到市場嗎?」

「他在廚房!不要騷擾他。」

皮嘉放下早餐,又忙着打掃。

皮皮在廚房的門瞭窺看,爸爸皮傑像個被大風吹倒的稻草人,跌坐在小凳子上,靠着廚櫃發呆。

「對不起!爸爸!」皮皮隔着門細細聲說。

皮嘉把她硬拉回餐桌:「已經說了不可打擾他。」

「我只想向爸爸道歉!」皮皮眼角泛紅淚水汪汪。

「不是每次犯錯都可以道歉了事!妳要好好反醒!」媽媽語帶怒氣:「快吃早餐上學,別忘了上課前完成昨天的功課。」

「……!」

皮皮只好照辦,臨走前靜靜偷看廚房那扇門,始終沒有動過。

菜市場上,保克手執菜單續一選購。

「皮皮向我說多謝?奇怪!」保克騷着頭,突然醒起剛出門時皮皮的一番話。

此時,右手執着菜刀,左手拿着報紙的肉檔老闆迎面衝來:「保克!保克!不得了喇!出事喇!」

午飯時,每個同學都等着皮皮到來要他們不想吃的餸菜。可是皮皮坐在自己的座位上,一動不動,就連她自己的飯盒也沒有動過。那些同學們只好勉強吃下他們不喜歡的青椒、半生熟蛋和過多的米飯,全班同學第一次得到均衡營養。

保克面青唇白的走回彩虹餐廳;「老闆娘!不得了喇!」

保克拿着大袋小袋的餸菜,脇下夾着來自不同商販的一大疊報紙。

「食神給逐出彩虹」

「懂調美味!不懂人情味!」

「自大廚師趕走食神」

「博卡的滑鐵盧」

大大小小報章,由美食版到娛樂版的多個專欄,都將昨日皮傑逐客的事大寫特寫。

「老闆娘!彩虹餐廳會完嗎?」保克緊張得幾乎把報紙撕破。

皮嘉耐心地將每一篇文章讀完:「他們借題發揮,是想打擊博卡,被傷害最大的應該是博卡。」

皮嘉望向廚房:「受傷的人愈來愈多了。」

海狸必必見皮皮心事重重,放心不下,自放學後,一直跟在後方。來到一間意大利餐廳門外,皮皮低頭望着廚窗的陳列品呆了半天,必必鼓起勇氣走上前:「皮皮,妳沒事吧?肚餓嗎?」

皮皮突然哇啦哇啦的哭起來,指着廚窗:「就是這個雜菜湯!就是因為這個雜菜湯!我闖下離天大禍喇!」

「皮皮……!」海狸必必。

2010年2月18日 星期四

小豬皮皮的美味旋律(第八話)饞嘴的禍




「茶點!茶點!你在那裏?」

皮皮剛放學,從後門邃進廚房四周窺探。不一會,鼻子告訴她美食就在不遠處。打開窩蓋,一陣濃香穿過鼻子直衝腦袋,雜菜濃湯的香氣,令她精神為之一振。皮皮取個大碗,盛得滿滿的,大口大口地喝:「歐芹芬芳、椰菜清甜、蕃茄微酸,還有青椒、洋葱、蘿蔔……甜美濃郁。」

「多要一碗,應該沒問題吧?」

結果喝了八碗。

「咚!」是湯杓撞到窩底的聲音。

皮皮登時面脥一涼,她竟然把一大窩煮給所有客人享用的餐湯飲個清光。她闖禍了……

「不用怕!再做一窩就可以了。」皮皮心想,只要味道相同,就不會有人發現。她膽擅心驚地切菜煮湯,根本沒有留意到,怎麼回來那麼久,廚房還是空無一人呢?

餐廳外燈火通明,人頭湧湧。皮傑疆硬的坐在餐桌旁手心霧汗,皮嘉站在攝影機後緊張得不敢動彈,小工保克不斷整理衣袖,因為他的右手,會在電視螢幕上出現。

耀眼的黃色大衣,閃亮的白色皮鞋,城中最有名的美食家山豬博卡,要在彩虹餐廰錄影他的聖誕美食特輯。工作人員忙得團團轉,燈光、收音、攝錄機都準備就緒,博卡坐到皮傑身旁,整理一下彎彎的鬍子,正要開始拍攝。

小工保克見訪問快要開始,便涉手涉足的邃進廚房準備上菜。當他開門見到皮皮,嚇得慌亂大叫。

「咮!」皮皮:「保克!別叫!」

「皮皮!妳對那窩湯做了甚麼?」保克將電視訪問的事告知皮皮。皮皮頓時面色發白,她知道今次闖的禍,可不是普通的禍。

發抖的手拿着湯匙試味:「糟!時間火喉都不夠。」皮皮心驚肉跳的不知所措。

啜着湯匙在動腦筋,心亂得牙關打震。

「噢!有辦法!」

小工保克拿着皮皮剛剛煮好的餐湯,一步一驚心的來到皮傑身旁放下,雙手抖得幾乎把湯打翻。

「是傳統的意式雜菜濃湯?」美食家博卡摸摸下巴,有些失望:「彩虹餐廰數以創新菜式街知巷聞,今天竟然用上傳統菜?」

這時皮傑羞愧得無地自容,答不上一句話。因為這三天他費盡心思,希望想出一桌能代表彩虹餐廳的招牌菜,可是腦內一片空白……最後只好用上傳統菜譜來應付今天的電視訪問。

「噢?」博卡淺嚐一口,發出驚嘆。他再急急的喝下幾口:「傳統的雜菜湯,有不傳統的味道!果然是不同凡響的彩虹餐廳。」

博卡這樣的話令皮傑摸不着頭腦,細心察看碟上雜菜湯,才發覺跟他先前所煮的,色澤和質感都大相逕庭。皮傑望向保克,見他低下頭在發抖,他知道餐湯一定出了問題。

此時,一直躲在人群背後的皮皮,急着拔腿狂奔,一溜煙的走回廚房。

「皮皮!」皮傑怒聲震天,整個人彈了起來。

導演嚷着攝影師停止拍攝,所有人都一臉慌張。

「餐湯不可喝!請停止!」皮傑向正在細味品嚐的博卡叫停。

「所為何事?這是一道美味的湯,那種獨特的口味……」博卡並無停下之意。

「請你們離開!」皮傑。

此話一出,在場所有工作人員、美食家博卡、加上皮嘉都給嚇呆,一室鴉雀無聲。

還是博卡先開口:「皮先生先冷靜一下,稍後我們再拍攝吧!」

「請你們離開!」皮傑垂頭喪氣的走回廚房……再沒有出來。

事已至此,皮嘉忙着向各人陪罪,再三向博卡躹恭道歉。

人去樓空。

皮傑坐在廚房內的小凳上,沮喪得像個洩了氣的氣球。

皮嘉收拾餐桌,心裏酸一陣痛一陣。

皮皮躲在後巷不停不停地哭。

小工保克仍然站在原地打擅。

2010年1月14日 星期四

小豬皮皮的美味旋律(第七話)餐廳內的彩虹




晚餐已到尾聲,一杯紫藍色的精緻甜品已放在眼前。

海狸必必吃得滿嘴都是藍莓果醬。

而比法亞只淺嚐一口,就停了下來:「熱的藍莓布甸?」

小豬皮皮見到比法亞大惑不解的情神,心內暗喜:「天氣寒冷吃過高脂肪的食物,最好來個暖和加上微酸的甜品,有助消化。最適合年長的客人。」

「吃到細心體貼,比吃下美味,更叫人窩心。」

比法亞心裏頓時酸溜溜。烹調的心意得到客人欣賞,是作為廚師的光榮,何況這句說話出自比提的口。

比法亞想起小時候,比提對他的嚴厲,由坐姿到儀態,由拍子到感情的投入,在琴室內,導師比提總是不滿,喋喋不休的敎誨。

比法亞憂傷的神情,令皮皮和必必都到莫明其妙。

這時,輕快的音樂響起,加上客人的掌聲,打斷了比法亞的思緒。

皮傑提着一籃食物走到餐廳中央,一件接一件的開始拋動。

「是壓軸表演,星期天才有,是爸爸最自命得意的拋食物。」皮皮跟着大家拍掌,一臉自豪地介紹着。

十、十一、十二……

二十、二十一、二十二……

青椒、雞蛋、茄子、生菜、楊梅……每件食物大小不一,顏色各異,多達二十四件。拋動隨着旋律,時高時低,時在打轉。每個客人抬高頭,聚精會神的觀賞。

突然,一把餐刀飛插到生菜上,令皮傑幾乎失手。拋出餐刀的人,竟是比法亞。第二把叉子已經擲出,插到茄子上,皮傑免強調節速度,繼續演出。皮皮看在眼裏,心在生氣。

比法亞冷不防皮傑竟然將青椒雞蛋回敬給他,狼狽的的接過。皮皮咭聲笑了出來。

比法亞和皮傑四目交投,充滿火藥味。兩人開演了互相戲弄的交叉拋送。一個忙着擲,另一個忙着接。 一個似擲非擲,一個想拋沒拋。橫越客人頭上的空戰愈演愈烈。

本來互相戲弄,漸漸竟然變成互相配合。這時餐廳上空的食物和餐具已多達三十六件。皮傑跟比法亞,兩個大男人竟然玩得像個小孩般,開始哈哈大笑,還愈拋愈起勁,兩人在餐廳的中央,架起了一條長長的七色彩虹。包圍着他們的,是雷動的掌聲,每個客人都嘆唯觀止。歡樂的氣氛籠罩整間彩虹餐廳。

夜欄人靜的公路上,豪華房車飛快穿過重重樹影,街燈流星般畫過車身。

比法亞望向窗外出神。當年坐在琴旁的比提,纖幼的指尖在琴鍵上飛舞,柔揚的樂曲,再次在耳際響起。

「先生的即興演出,簡直出神入化,很多你!今夜的晚餐,會是個難忘的回憶。」這是比提在道別時對比法亞的一翻話,女神對他讚賞的一翻話。

「爸爸!」比法亞的沉寂令必必感到不安。

「彩虹餐廳是間製造美好回憶的餐廳。真令人羡慕……」比法亞一直回避他的眼神,必必第一次看到爸爸在害羞,……為坦誠而害羞。

必必心內一陣暖洋洋,因為他也應為今晚的確是個值得回味的晚上……

2010年1月11日 星期一

小豬皮皮的美味旋律(第六話)彩虹餐廳




星期日的清晨,店內。

「鈴鈴……鈴鈴……」

「早晨!彩虹餐廳!……必必?……可以!當然可以!」小豬皮皮。

是個好消息?

黑暗中,爸爸皮傑在沉思,左手拋青椒,右手轉鉛筆,面前的白紙,依舊空白。皮皮走過身邊,他也亳不察覺。他的煩惱,以經維持了三天……

店外,媽媽皮嘉正在清洗廚窗,那幅色彩宣麗典雅的玻璃大廚窗。馬賽克的彩虹,給擦得閃閃生輝,在柔柔的陽光反照下散發繽紛。

皮皮將要召待海狸必必的事告知媽媽,皮嘉爽快的答應。

好消息是好開始?

黃昏時份,皮皮早在店外恭候必必的到臨。

一輛黑得發亮的名貴房車緩緩停下,步出海狸必必和爸爸比法亞。因為昨日爽約,比法亞特意抽空給必必作補償,而必必竟然選了皮皮家的餐廳作為補辦慶祝會的地方……

皮皮上前為他們獻上一朵小花。

「恭迎必必王子和國王陛下!」

兩人給她弄得啼笑皆非。

比法亞一直打量着店面的裝璜,視線停留在門前的餐牌上。

「海天一色?」比法亞。

「今日是『藍』日!兩位貴賓請進」皮皮。

兩人被帶引到正中央的餐桌前。

潔白的枱布,雪白的餐椅,桌上白花瓶上插着小白菊,乳白牆壁上零星掛着三兩幅風景畫;簡潔樸素得有些沉悶。

當比法亞仍在打量室內環境時,第一度菜已送到面前。

「餐湯是『碧海藍天』,兩位慢用。」皮皮裝模作樣的充當侍應。

藍色碟子盛着清湯,碧綠的菜蓉堆起一個小島,邊懸圍着輕柔如白雲的蛋白花,畫意十足。

「蔬菜清湯加些蛋花叫『碧海藍天』?」

比法亞語帶不屑,令皮皮感到不快。

「爸爸!快些喝!味道很特別!」還是必必開聲解困。

比法亞喝下一口,那種複雜的味道令他不其然呆住。

「這蛋花滲着蜆肉的鮮甜……」

「菜蓉竟然是油麥菜,又濃烈又甘甜……」

「湯底是鱷魚肉熬製的吧!寒冬喝這味滋潤的湯是一絕!」

比法亞愕然的一刻,鄰座食客已因這度餐湯而議論紛紛。他暗渺四周,客人不外乎是街坊打扮,五十開外的大叔大嬸。比法亞心想:「一下子就將味道認出來,真不簡單,說不定每個都是臥虎藏龍的食家。」

「這是今晚的主菜『凡間的熾天使』,請慢用。」皮皮。

平白圓碟上舖上扇形的羽衣甘藍,凝結成啫哩晶狀的汁醬,如寶石般圍於碟旁,加上三雙開展的白色翅膀,仿如一個莊嚴的皇家紋章。

「名稱再美,也只不過是釀雞翼!」比法亞的冷語再次刺痛小豬皮皮的神經。

「必必!你爸爸很討厭!」皮皮怒瞪着比法亞。

必必揍近皮皮細聲耳語:「我爸爸在說反話,他的性格就是這樣。其實是在讚賞。」

「是你在說反話吧!」皮皮不相信。

「不!我的性格像媽媽是爽直派!」必必打趣地說。

淡淡鹽香的雞翼,釀着鮮甜的米飯,再加上甘藍爽脆又獨特的甘甜味,這個組合簡直天衣無縫。比法亞也不自覺流露出享受的表情。皮皮看在眼裏,終於明白必必沒有撒謊。

「米飯的味道,實在叫人一吃難忘,真想知道是如何烹調。」背後的客人同樣欣賞這一度菜。

比法亞側過身子:「用小雜魚加蜆肉熬湯來煮米飯,味道自然是香濃可口……」當比法亞稍為定神,突然認出背後的客人,一位六十開外的端莊婦人,正是他當年心中的女神……小時候的鋼琴老師比提。

往後的時間裏,比法亞坐立不安,不再說話,整個人變得拘謹起來。

2010年1月3日 星期日

來自1990

今日本來要尋找些舊文件,無意中竟然發現這些……


























好似考古學家發現恐龍化石一樣,在塵土中(真係好多塵㗎!)尋回1990時畫的一些畫……

當時還是手稿時代,還未知道電腦平面設計為何物。
在小公司做,午飯後悶得發慌,隨手拿起張白咭(當時正稿多數用白粉咭),有空就畫……


























半個小時的飯後時間,一天天的畫……


























隨手畫的,當然不會太深究要表達些甚麼……


















只要有趣,想畫就可以了……

















加上年輕……





















單純又可愛……(當然是指畫面)























最初要找的東西?當然找不到!
二十年前的東西只是偶然找到,何況要找更古老的?
要等下一個偶然了。